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martes, 31 de julio de 2018

Apio - Información Nutricional

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Una gran hortaliza, un gran saborizante para tus sopas y la peculiar particularidad de conservar casi todos sus nutrientes luego de haber sido hervido, hoy hablamos del Apio.

Es un gran saborizante, por ejemplo, aquí en Argentina es muy utilizado (sobre todo en las épocas de frío) para darle ese sabor especial a nuestras sopas. Hay que admitir que quedan exquisitas, y si no has probado incorporar el Apio a tu sopa, te lo recomiendo totalmente.

Pero el Apio va mas allá de ser un simple saborizante, como dijimos anteriormente, luego de prepararlo y hervirlo tiene la magnífica propiedad de mantener sus nutrientes sanos y salvos en su gran mayoría. Ya todos sabemos que someter alimentos a altas temperaturas debilita la capacidad nutritiva de los mismos, pero el Apio y sus nutrientes salen victoriosos de esta batalla.


¿Pero que nutrientes y propiedades conserva el Apio? Bueno, eso es lo que vamos a nombrar ahora, te comentaré los beneficios y ventajas de consumir Apio, vamos a ver su Información Nutricional pasando también a destacar sus principales nutrientes y componentes. Pero también vamos a ver el lado oscuro de la luna, vamos a pasar a comentarte posibles riesgos y desventajas a la hora de consumir Apio. Sin mas que agregar, comencemos.

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Beneficios del Apio

Mas estrellas, mayor influencia

  • Bajo en calorías★★★★★
  • Al ser 95% agua, posee altos niveles de hidratación. Uno de los alimentos ideales para combatir la Retención de Líquidos★★★★★
  • Mejora la circulación sanguínea★★★★
  • Gran depurador del Organismo. ★★★★
  • Enormes capacidades Diuréticas. (Sobre todo en el tallo) ★★★★★
  • Buenas propiedades saciantes★★★
  • Posee propiedades anti bacterianas★★★
  • Posee propiedades anti inflamatorias. ★★★
  • Ayuda a eliminar toxinas★★★★
  • Combate infecciones★★★
  • Favorece el correcto funcionamiento de tus riñones★★★★
  • Según estudios, puede ayudar con la eliminación de los cálculos renales y biliares. Aunque faltan mas estudios concluyentes. ★★
  • Gracias a sus nutrientes, tu cabello, tu piel y tus ojos te van a agradecer que los consumas. ★★
  • Ayuda a regular tus niveles de Colesterol★★
  • Buena fuente de Antioxidantes★★★★
  • Retrasa el envejecimiento celular causado por los radicales libres. ★★★
  • Es un gran expectorante que va a ayudarte a eliminar esa mucosidad tan molesta. ★★★
  • Posee ciertos niveles sedantes que van a ayudarte a conciliar el sueño★★★
  • Ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico★★
  • Aumenta nuestras defensas naturales★★
  • También tiene propiedades analgésicas★★
  • Ralentiza la reproducción de las células causante del cáncer. ★★★
  • Mejora notablemente el funcionamiento del sistema nervioso y muscular★★★★
  • Ayuda a disminuir la presión arterial elevada★★★
  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre★★
  • Recomendado para dolores articulares y también para aquellos que sufren de reumatismo★★
  • Es un gran aliado para reponer minerales después de las actividades★★★
  • Ayuda a controlar los niveles de ácido úrico★★★
  • Ayuda a prevenir y combatir el estreñimiento★★
  • Tiene ciertas propiedades vasodilatadoras. Ver Óxido Nítrico★★
  • Gracias a su contenido en Vitamina K, tu sangre va a poder coagular mucho mejor★★
  • Contiene altos niveles de Androsterona y Androstenol, que son feromonas masculinas. Nuevas investigaciones sugieren que podrían incrementar la atracción femenina. Pero todavía "está en pañales" dichos estudios. 
  • Versatilidad, puede prepararse y consumirse junto con mil y un productos distintos. ★★★★
  • Conserva sus nutrientes luego de ser hervido, algo que muy pocos alimentos consiguen. ★★★★★
  • Su sabor, vas a querer incorporarlo en todos tus platillos. ★★★★★
  • Fácil de conseguir, ya que en todas las verdulerías y comercios podrás encontrar Apio★★★★★
Destacan del resto sus enormes capacidades Diuréticas, sus grandes capacidades Antioxidantes, baja en Calorías y sus niveles de Hidratación que te otorgará. ¿Hace falta que mencione su sabor?
Una amplia gama de beneficios encontramos en el Apio, todas relacionadas con la mantención y correcto funcionamiento de tu organismo, es un dato muy a tener en cuenta si quieres mejorar tus niveles de salud.


Pero todo esto se debe a muchas cosas, principalmente a sus componentes. Por eso ahora vamos a pasar a enumerarte los nutrientes, Vitaminas y Minerales del Apio para que sepas que es lo que realmente ingresa a tu cuerpo cuando lo ingieres. Sigamos.

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Componentes del Apio

  • Vitamina A. 
  • Vitamina B1. 
  • Vitamina B2. 
  • Vitamina B3. 
  • Vitamina B6. 
  • Vitamina B9. 
  • Vitamina C. 
  • Vitamina E. 
  • Vitamina K. ★★
  • Potasio. 
  • Otras Vitaminas y Minerales en menor medida. "Sin estrellas"
Destaca sobre todo su contenido en Vitamina K. Aunque mantiene en perfecta armonía las demás Vitaminas y Minerales.
Como nos hemos dado cuenta, no hace un gran aporte de nutrientes. Pero los beneficios y ventajas ahí están, esperándote. Todo esto se debe a sus perfecto equilibrio de componentes, que por mas que sean pocos, aporta grandes ventajas a tu salud.

Pero esto no termina aquí, vamos a pasar a enumerarte posibles desventajas y contra indicaciones a la hora de consumir Apio. Vamos a ver con que nos encontramos...



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Desventajas del Apio

  • Al tener propiedades sedantes, puede ocasionar somnolencia en ciertas personas★★
  • Al preparar el Apio es recomendable lavarse bien las manos, ya que en ciertas personas puede ocasionar sensibilidad a la exposición solar, esto se debe a ciertos aceites esenciales del Apio★★★
  • El Apio es un gran coagulante, aunque puede jugarte en contra si ya tomas medicamentos que traten este tema. Es mejor evitar el Apio o evitar los medicamentos, pero juntos nunca★★★★
  • Puede ocasionar alergias en ciertas personas★★
  • Si eres de ingerir mucho Apio, deberías ingerir bastante líquido también, ya que tus micciones se van a ver incrementadas con el consecuente riesgo de agotar tus reservas de líquido. ★★
  • Contiene Apiol, Apigenina, Miristicina y sustancias Uterotónicas que hacen que el Apio no sea para nada recomendado durante el embarazo★★★★★
  • Si sufres de lesiones renales importantes o tienes problemas en la vejiga, es mejor que consultes con un médico si puede consumir Apio. ★★★
  • El consumo excesivo de Apio puede ocasionar inflamación de los riñones. Tus posibilidades aumentan si ya eres genéticamente predispuesto a sufrir tales trastornos. ★★
Destacan del resto sus problemas generados a tu piel cuando tocas los jugos del Apio durante su preparación y luego te expones a la luz solar, su peligroso poder coagulante si se lo combina con medicamentos coagulantes, y recordemos que no esta para nada indicado para embarazadas.
Vamos a entrar en detalles. Con respecto a las propiedades sedantes del Apio, hay que recordar que no a todos les ocurre y la intensidad puede variar de persona en persona.

También tenemos que remarcar que el Apio contiene muy buenas propiedades Diuréticas y harán trabajar a tus riñones mucho mas, por eso es muy recomendado consultar a un médico si tienes ciertos problemas con tu tracto urinario.


Y algo que si destaco totalmente (y no favorablemente) es que contiene Apiol y los demás componentes que ya describimos con anterioridad. Estos pueden inducir al aborto en caso de estar embarazada, por eso es mas que recomendable consultarle a tu médico de preferencia a la hora de consumir Apio. Pero desde CatálogoNutricional no recomendamos su consumo durante este periodo.

Para mis amigos de Twitter quería recomendarles esta información que encontré acerca del APIO que seguro a todos les va a interesar. Miren... Compartir en Twitter

Y ya llegamos hasta el final, pero esto todavía no acaba aquí. Como me has acompañado hasta este momento y por ende, quiero agradecerte y recompensarte, voy a dejarte aquí la Información Nutricional del Apio para que la veas o la descargues si así lo deseas.

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